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客家民间俗语田螺稳死壳

来源: 免费小说网 时间:2019-06-10 18:58:01

语意:比喻一个人死守同一地方,没有出息。多用于劝诫年轻人要敢于闯荡四方,图谋发展。

又作“田螺稳死窟”。

田螺,一种软体动物。其肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口,是客家人非常钟爱的一种美食。客家地区食用田螺的历史也很早,文献记载可追溯到南北朝时期的宋朝。当时著名学者邓德明(于都籍)所著《南康记》,有这么一段记述:“有一少女,采螺为业,夜宿于江边亭间,群螺啖其肉,后遂称此亭为螺亭。”

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田螺的肉身分为螺头、螺足、螺囊三部分,体外有一个硬壳。每遇不测或需要休息时,田螺便把肉身收缩在螺壳里。

田螺喜阴,喜凉。“太阳下山,田螺摆摊。”当太阳猛烈时,它就躲在泥洞里睡大觉,待太阳西斜、阳光黯淡,田螺就从螺窟里爬出来。有的觅食,有的乘凉,这是捡田螺的最好时机。干旱季节,田螺一直将软体部完全缩入壳内,借以减少水分蒸发。冬季则钻入泥土中,不食不动,呈冬眠状态。直到春暖花开时,才将头、足伸出壳外,爬行觅食。由此可见,田螺一生中大半以上的时间都躲在壳内,并且总是安安稳稳地呆在同一个螺窟里。

田野上常常见到一些田螺只有一个空壳,而无肉身,正是由于田螺一直“稳”在壳里、窟里不动,才被饿死或被旱死的。

客家又有“死田螺——毋晓过丘”一说,讲的是做人呆板,做事死板,丝毫不知道变通。(客家阿哥)

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