外甥女喜得贵子，虽然我自个才四十岁，却摇身一变就当妗婆了，喜滋滋地去参加满月宴。粉嘟嘟的小家伙，自然是人见人爱。孩子的亲奶奶，喜得嘴巴快咧成豁豁了。小家伙满月，收获满当当。衣服、婴儿车、毛毯、玩具、罐装高级奶粉应有尽有。枕头下的百元大钞，也是厚厚的一沓。热闹之中，我四下里张望寻觅，缺什么呢？哦，不缺了，我看见了那久违了的红包袱提着的囫囵馍。
在我们家乡淳化，囫囵馍是联系外婆家和外孙之间很重要的礼物之一。在外孙出生后的一年中，囫囵馍要在女子的娘家和婆家之间，至少出现四次。在缺少粮食的年代，囫囵馍带去了娘家人对女儿和新生命很实际的祝福和关心。
*一次提着囫囵馍去外孙家，是在闺女得了孩子十天或者半个月后，按着礼数，亲朋好友都要去看月子，这次出门的主角是女人。除了红糖、鸡蛋、挂面、醪糟等以外，孩子的外婆必须蒸个囫囵馍用搪瓷盘装着，用红包袱包好提到闺女家去。
淳化囫囵馍是个圆环形的馍，用发酵的上等面粉做成，表面有各种面花。做囫囵馍需要头天夜里放酵头发面，在酵面的引诱下，第二天一大早，你会惊喜地发现，半盆面膨胀成了一盆。筷子一搅，窟窿大小均匀，面发旺了。然后放进碱面和生面粉一起揉，这叫“札面”。面团揉光不粘手，闻起来不酸，表面不起泡，轧面宣告环节结束。能干的女子能做到“三光”——手光、面光、盆光。如果觉得没把握，揉一小块，放在灶火里烧一烧，这叫烧“碱蛋蛋”。碱蛋蛋在火中打个滚就熟了，掰开一看，面色白亮，茬口整齐，面香扑鼻，这就可以蒸囫囵馍了。
我三姐三十一才得了头首女儿，妈妈去伺候月子了。我那时才十七八岁，思忖着姐姐得孩子晚，女儿金贵，娘家的囫囵馍无论如何都少不得。自己就依葫芦画瓢，照着妈妈的样子，将一块面揉成圆形，用手掌压平，接着把粗擀面杖竖着使劲往面的中间一戳，甩动擀面杖，面团也跟着飞快地转动。胡抡了几圈后（估计这就是囫囵馍名字的由来），面团就成了一个圆环。稍加整治，就很规整了。我找来一把木梳子和顶针，梳子齿儿在圆环上留下了一溜溜整齐的印记，再用顶针随意按了些圆圈，囫囵馍中间放一个圆蛋蛋蒸馍，*一步就大功告成了。心里没底，上下篦子各蒸一个。放进锅里，苹果树枝在锅底噼里啪啦热情燃烧，锅四周用白蒸布围了一圈，锅盖上还压了一个沉甸甸的兰花老碗，就这样，还挡不住水蒸气氤氲升腾。三十分钟后，出锅。哇，面太旺了。圆环不见了，和蒸馍连在一起，纯粹一个超大蒸馍。弟弟笑得眼泪都出来了：“姐，这也太蛮气了吧！再说这比咱家筛子都大，用什么器物盛着到咱姐家去呢？”只怪我做的时候就想着囫囵馍蒸出来的样子，没想到发面一蒸，个头倍增。总结失败的教训，第二次，圆环甩得细细的，个头小小的，花儿按得匀称而且深深的印记。出锅以后，秀溜多了，放进我家的花搪瓷盘里，刚合适。
我们去探望三姐，喜滋滋看外甥女*一面。刚一进门，我妈看见我手里的红箩盘，就眉开眼笑，接过去直夸我有心做得好。然后对着小外甥女，说：“吃外婆家的囫囵馍馍，胡乱长大，猫儿不咬，狗儿不爱。”又赶紧切了一块，让三姐吃，说吃了娘家的饭食，娃娃奶水会更好。
看月子的囫囵馍可以将就，等到孩子满月，那囫囵馍就非常讲究了。因为孩子的满月上会有许多亲戚朋友，囫囵馍做得怎样，关系到娘家妈妈的茶饭水平和面子。母亲邀请来村子里的把式，有会做花的桂兰姨，有麻利干净的老马婶子，有爱说话的梁串，人多手多嘴多，大家纷纷来帮忙。得知母亲做了外婆，她们也一起分享这个快乐。
阳光明媚的中午，她们坐在靠窗的炕上，炕上摆了一张炕桌，上面的小碟子里摆着五颜六色的的颜料。白娃娘在案板上揉面，母亲负责烧锅，桂兰姨盘着腿，拿起小小一团死面，蘸了一点明亮的桃红，在手心里揉几下，白面绽放出喜庆的红色。食指和大拇指轻轻一捏，就是一朵桃花，指甲在上面轻轻划拉几下，花瓣娇嫩欲滴。老马婶子拿着一把剪刀，对着一团面，捏着剪着。哦，龙的触须就竖起来了，揉一个长条，顺着圆面滑滑剪几下，龙鳞片片，两部分对接，头上嵌入两颗花椒的黑豆豆，龙的眼睛就放光彩了。一会的功夫，艳丽的桃花，富贵的牡丹，气势威猛的龙，就摆满了炕桌上的高粱杆做得篦子。一帮丫头片子趴在跟前，睁大了眼睛好奇地看着普通的面团在她们的手里变魔术似的，一会就是一个万紫千红鱼游兔跳的世界。人人就嚷着要一疙瘩面，在炕沿上用黑黑的小手揉着、捏着。
这是高花囫囵馍，寓意好事成双，满月要带两个囫囵馍，下面就得蒸低花囫囵馍。依旧做花，面搓成条，捏成团，拍成片，揉成圆球，做花鸟虫鱼，五毒虫。这时用的是发面，无需染色，贴着面圈圈粘牢了。出锅后，立体感很强，很像浮雕。蒸囫囵馍的火候要把握准，火不能太大，火猛了容易裂口；火也不能小了，面不旺，死塌塌的。锅盖上方，蒸汽缭绕，锅底柴火悠悠地烧着。母亲把准备好的满月礼拿出来让大家欣赏：一身花花棉衣，棉花暄软，针脚细密；一身线衣，厚实紧致，保护皮肤；崭新的外套，卡通图案，活泼可爱；虎头帽子，憨态可掬，红绸缎白洋布的软鞋，彩色毛线勾的小鞋子，毛茸茸的；一身针织毛衣，花样时兴。闺女生了娃娃受了罪，也不能空着，一身新衣裳。大家品评着，那件好看，这件实在，心里想着也给自己的外孙子预备着。
此时，狸狸猫在热炕上呼噜呼噜睡大觉，四肢展得长长的，胡须一翘一翘；崖畔上的麻雀受了这热闹的影响，叽叽喳喳叫着，扑棱棱飞来飞去，弄得土渣渣簌簌掉落。父亲回家了，看着屋里满炕的衣物，面带着微笑，嘴里却说：“外孙子，离皮子，喂不熟。心盛啥哩。”大家都说就是这个理，可是心里过去不去嘛。馍要出锅了，都凑到灶台旁，锅盖揭起的一刹那，齐刷刷惊呼：“好得很！”蒸笼上一片灿烂，那鱼儿跟活的一样，尾巴摆得欢实的；牡丹花瓣层层叠叠，黄色花蕊轻轻下弯；柳叶儿细长，颜色翠绿。大家指指点点评说着，母亲的脸笑成了一朵盛开的菊花，然后小心翼翼地提馍出锅，放在大筛子里晾凉了。
第二天，作为娘家人，我们提着鲜艳的红包袱包着的囫囵馍，馍圈圈里装满了各种衣物用品，喜气洋洋去给孩子庆贺满月。我们还没有从院门进去，姐姐的眼睛已经穿过玻璃窗望出来了，眼巴巴地盼着娘家人的到来。孩子的婆婆出门迎接，热情洋溢招呼着来客，高兴地接过囫囵馍的箩子，拿到小孩跟前，在他的头顶上方左转三圈，右转三圈，然后轻轻放在小毛头的枕边，嘴里念叨：“蛋蛋蛋蛋，吃囫囵，摸着炕沿沿，长得端端。”早上依旧是荞面饸饹，下午是九魁席面。亲朋好友带来的囫囵馍，要切成一牙一牙的，分给坐席的每一个人。吃着囫囵馍，祝福和喜庆就成为了席面上的主旋律。客人离开时，主人家必须给每家的箩盘内放两个馍馍带回家，意思是不要把人家的粮仓吃空了。
小孩出生四十天后，和妈妈一起要被接到外婆家。娘家妈妈伺候自己的女儿和外孙，让亲家母歇一歇。待到再过了三五十天回自己家的时候，外婆还得继续准备囫囵馍。这次可蒸可烙，个头要小，用麻绳系了，麻线上再系上一个铜钱，挂在小毛头的脖子上，这三样，寓意小家伙一生有饭吃，有衣穿，有钱花。现在囫囵馍依旧，麻线改为了红毛线，铜钱变成了人民币。小毛头快过百天了，个头长了，黑眼珠咕噜咕噜转，大家逗着，他也会浅浅一笑。孩子穿好戴好好，用红布包方正，四角别了缝衣针，胖乎乎的妈妈和孩子一起送回婆家。送走了女儿和外孙，外婆回去看着自家空荡荡的炕头，突然心里也空落落的，和闺女当初热热闹闹出嫁走了以后，那情景差不多。她们只能撩起衣襟，擦擦眼泪，安慰自己：“都是人家的人，想啥哩？”
没事的日子，外婆们掰着手指头算着盼着，哪天女儿女婿抱着孩子来。隔辈亲，爱不够啊！父母将对女儿的爱，转移到了孙辈身上。一年后，孩子过周岁，外公外婆依旧提着囫囵馍，带着满当当的礼物去祝贺。孩子奶声奶气叫一句：“外婆，外爷。”老人家们掰一块囫囵馍，送进那小嘴里，心里乐开了花。
我的母亲，一共生养了四个女儿，有十来个外孙子外孙女，母亲一回回地蒸着囫囵馍，眯着一千度的近视眼缝制着一身身棉衣、一双双猫头窝窝虎头鞋，期盼着他们能够快乐长大。
在家乡的炕头灶台上，隔着一段时间，总有一堆女人凑在一块蒸囫囵馍，一针一线赶制着开档裤子的花棉衣；乡间热闹逢集日子里，总有许多老汉老婆挤来挤去，为出生的外孙们置办着满月的贺礼：毛毯、虎头帽子或者花凉帽；乡间的小路上，隔着几日，总有自行车头上挂着红箩盘的人，满脸喜庆去跟娃娃满月的喜事。一辈辈的孩子，就在这盼望和喜庆中渐渐长大了。
那些脖子上曾系过囫囵馍的孩子们，那些长大了走四方的小伙子大姑娘，那些在一个个陌生的城市里打拼的年轻人，那些在一个个异乡落地生根的游子，你们还记得那套在脖颈上那圆圈圈的囫囵馍吗？还记得那饱含着外婆家人美好祝愿的囫囵馍吗？还记得站在门口倚门盼着你们来家的外公外婆吗？
家乡的囫囵馍啊，包含着外婆家亲人们的深情厚谊，揉进了亲人们无数个美好祈愿。岁月流逝，变化的是你们的容颜，不变的是亲情，相信囫囵馍上的那朵花儿，依旧鲜艳地绽放在每一个人记忆的深处……
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